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カルチャー講座

35 NY旬の食材講座~調味料の選び方と使い方

オーガニックの野菜や放し飼いの鶏卵を購入するなど、食材の買い物にはこだわっていても、調味料はあえて気にすることなく使い慣れているものを使っていたりしませんか? 毎日の料理に欠かせない調味料のうち、甘味料とみりんに的を絞り、その製造方法や種類、役割、使い方について学びます。いろいろな種類を比較して味わうことで、同じカテゴリーの調味料であってもそれぞれに味が大きく違うことを体感するでしょう。

講師 いとう ゆき
いとう ゆき
料理研究家。日本リビングフード協会 代表理事
http://ameblo.jp/liveggies/  
受講料 $30 1-レッスン 材料費$10

NY旬の食材講座~調味料の選び方と使い方 (水曜日)10:00-12:00

開催日 2019/3/6

1日ごとの講座になります。 (登録料は不要です。)

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