カルチャー講座
26 【オンライン】和菓子づくり
- 【オンライン】季節を楽しむ和菓子づくり~練り切り
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季節を映し出す和菓子、練り切りを一緒に作る講座です。
練り切りは、白こしあんと求肥(餅)から作られる、 上生菓子のひとつです。 -
7月は「宵蛍」のうちわと、白い波頭をたてて打ち寄せる「夏浪」
を作りたいと思います。 日本らしい夏の情景を練り切りで楽しんでみませんか。 -
材料は事前に講師より郵送され、当日はZoomを通して、
着色から成型までを一緒に作業していきます。 -
ぜひこの機会に、
練り切り作りの楽しさを体験し、美味しい和菓子とともに、 心和むひとときをお過ごしください。 - ※材料は講師から郵送されますので、ご登録の際には必ずご住所を入力ください。
- ※ご自宅でご用意いただきたいもの
- ・フードカラー(スーパーの製菓コーナーにある、3~4色入っているもの($5~)が便利です)
- ・サランラップ
- ・手拭き
- ・トレー
- ・定規
講師 |
杉井 ステフェス 淑子
和菓子作家。オーダーメイドの和菓子作品の制作、 在外公館・日系企業・日米協会・教育機関等での講師・和菓子の提供、シカゴ日本祭り・デトロイト美術館ひな祭り等にてデモンストレーション 、展示 などを行っています。「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」を日本、台湾・香港にて上梓。https://kohakuto.com/ |
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受講料 | $30 1-レッスン 材料費$25 (送料込み) ※材料は講師から郵送されますので、ご登録の際には必ずご住所を入力ください。 |
木曜クラス (木曜日)11:00~12:30
開催日 | 2024/2/29 |
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申込期限 | 2024/02/20 |
土曜クラス (土曜日)13:00~14:30
開催日 | 2024/3/2 |
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申込期限 | 2024/02/22 |