カルチャー講座
20.2 【オンライン】和菓子づくり
- 【オンライン】季節を楽しむ和菓子づくり～練り切り
- 季節を映し出す和菓子、練り切りを一緒に作る講座です。練り切りは、白こしあんと求肥（餅）から作られる、上生菓子のひとつです。
- 今回は芙蓉の花と手水鉢のデザインの練り切りを作り、夏のはじまりを感じる季節を楽しみましょう。
- 材料は事前に講師より郵送され、当日はZoomを通して、着色から成型までを一緒に作業していきます。
- ぜひこの機会に、練り切り作りの楽しさを体験し、美味しい和菓子とともに、心和むひとときをお過ごしください。
- ※この講座はZoom を使って開催されます。
- ※ご用意いただきたいもの
- フードカラー（スーパーの製菓コーナーにある、3～4色入っているもの（＄5～）が便利です）
- サランラップ
- 手拭き
- トレー 定規
| 講師 |
杉井 ステフェス 淑子
和菓子作家。オーダーメイドの和菓子作品の制作、 在外公館・日系企業・日米協会・教育機関等での講師・和菓子の提供、シカゴ日本祭り・デトロイト美術館ひな祭り等にてデモンストレーション 、展示 などを行っています。「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」を日本、台湾・香港にて上梓。https://kohakuto.com/ |
|---|---|
| 受講料 | $30 1-レッスン 材料費$25 (送料込み） |
木曜クラス （木曜日）11:00～12:30
| 開催日 | 2023/6/8 |
|---|---|
| 申込期限 | 2023/05/30 |
土曜クラス （土曜日）13:00～14:30
| 開催日 | 2023/6/10 |
|---|---|
| 申込期限 | 2023/06/01 |
