砂糖や甘いものが体に良くないと思われている方は結構いらっしゃるのではないでしょうか？糖質制限食や低炭水化物ダイエット等のブームで、ご飯・パン・麺といった糖質を多く含む食品を控える方も増えているようです。体の大切な栄養素である”糖質”のプラス面とマイナス面、かしこい選び方、バランス良く食べるコツ等をご紹介します。アメリカのスーパーマーケットの甘味料コーナーには様々な商品が並んでいます。それぞれの特徴を理解し、ご自身の目的や体質に合ったものを選べるようになります。身近な調味料の１つである甘味料と糖質代謝の仕組みを知って、糖質を楽しめるようになりましょう。 ※講座はzoomを使用して開催されます。