カルチャー講座
20 季節の薬膳茶ワークショップ
私たちの身体は食べたものでできています。「薬食同源( 食べ物と薬は源が同じであり、食事は健康を維持・ 回復するための大切な手段であるという考え方)」 という薬膳の考えを基に、毎日の暮らしに取り入れやすい薬膳茶を 通じて、食養生の知恵をご紹介します。 春から夏に向けての季節の変わり目は、体も心も不安定になりやす い時期です。 「身体のむくみが気になる」「なかなか眠れない」そんな時に、 スプーンひとつで手軽に作る薬膳茶で、 身体を労ってみてはいかがでしょうか。 本講座では、 実際に体調に合わせたオリジナル薬膳茶をブレンドしていただきま す。その後は 薬膳茶と身体に優しいお茶請けをお召し上がりいただきながら、 質疑応答の時間を設けております。
講師 |
![]() 呉羽 依里
英国の名門料理学校(Tante Marie School of CookeryとLe Cordon Bleu London)で研鑽を積み、その後ホテル経営や菓子専門店の運営に携わる。長野県安曇野の豊かな自然に魅せられ移住後、日本古来の野草やハーブの魅力に開眼。「No Nature No Life – We are part of nature(自然なくして生命なし – 私たちは自然の一部)」を理念に、ノンカフェイン薬膳茶専門店「Botapia(ボタピア)」を設立。現在は、一般社団法人東洋美食薬膳協会認定の 東洋薬膳茶アドバイザー/東洋薬膳茶スペシャリスト/薬膳茶ブレンダーとして、自然の恵みを活かした健康的なライフスタイルの普及に尽力。 |
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受講料 | $35 (1-レッスン)材料費$15 |
季節の薬膳茶ワークショップ (金曜日)11:00~13:00
開催日 | 2025/6/6 |
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