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カルチャー講座

25 【オンライン】和菓子づくり

  • 【オンライン】季節を楽しむ和菓子づくり~練り切り   
  • 季節を映し出す和菓子、練り切りを一緒に作る講座です。練り切りは、白こしあんと求肥(餅)から作られる、上生菓子のひとつです。
  • 雛祭りにあわせて、「お雛様とお内裏様」「あこや貝」「 桃の花」を作り、桃の節句をお祝いしたいと思います。材料は事前に講師より郵送され、当日はZoomを通して、着色から成型までを一緒に作業していきます。ぜひこの機会に、練り切り作りの楽しさを体験し、美味しい和菓子とともに、心和むひとときをお過ごしください。
  • ※材料は講師から郵送されますので、ご登録の際には必ずご住所を入力ください。
  • ※ご自宅でご用意いただきたいもの
  •  フードカラー(スーパーの製菓コーナーにある、
  •  3~4色入っているもの($5~)が便利です)
  •  サランラップ
  •  手拭き
  •  トレー
  •  定規
講師 杉井 ステフェス 淑子
杉井 ステフェス 淑子
和菓子作家。オーダーメイドの和菓子作品の制作、 在外公館・日系企業・日米協会・教育機関等での講師・和菓子の提供、シカゴ日本祭り・デトロイト美術館ひな祭り等にてデモンストレーション 、展示 などを行っています。「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」を日本、台湾・香港にて上梓。
https://kohakuto.com/
受講料 $30 1-レッスン 材料費$25 (送料込み)

※材料は講師から郵送されますので、ご登録の際には必ずご住所を入力ください。

木曜クラス (木曜日)11:00~12:30

開催日 2024/2/29
申込期限 2024/02/20

土曜クラス (土曜日)13:00~14:30

開催日 2024/3/2
申込期限 2024/02/22

1日ごとの講座になります。 (登録料は不要です。)

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カルチャー講座だより マンハッタンでおけいこ♫
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